นมจากพืชเหมาะสำหรับกลุ่มคนที่ทานเจหรือทานมังสวิรัติ นอกจากนั้นยังเป็นทางเลือกใหม่สำหรับกลุ่มคนที่รักสุขภาพในยุคปัจจุบันผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก ดูแลหุ่นควรทานด้วยและที่สำคัญมันเหมาะกับคนที่แพ้ผลิตภัณฑ์จากนมวัว คนที่มีภาวะบกพร่องในการย่อยน้ำตาลแลคโตส วันนี้เราขอแนะนำนมจากพืชหรือซอยโปรตีนทางเลือกที่น่าสนใจเพื่อคนอยากมีสุขภาพดี
ซอยโปรตีน คืออะไร
ซอยโปรตีนมันคือโปรตีนที่สกัดจากถั่วเหลืองเป็นพืชชนิดหนึ่ง โปรตีนจากพืชมีไขมันและคอเลสเตอรอลต่ำ ดีต่อสุขภาพ ซอยโปรตีนแบ่งออกเป็น 2 ประเภทด้วยกันหลักๆ ได้แก่
- Soy Protein Concentrate
โปรตีนถั่วเหลืองเข้มข้นมีโปรตีน 70% เกิดจากการนำเอาถั่วเหลืองมานึ่งและบดจนละเอียด หลังจากนั้นจึงแยกเอาน้ำและกากออกจากกัน
- Soy Protein Isolate
โปรตีนถั่วเหลืองที่ไม่ผ่านการตัดต่อพันธุกรรมมีการสกัดเอาไขมันและสกัดกากใยทิ้งทำให้เหลือโปรตีนเข้มข้นสูงถึง 90% นับเป็นโปรตีนที่มีประสิทธิภาพร่างกายดูดซึมไปใช้งานได้อย่างรวดเร็ว
ซอยโปรตีนมีสารอาหารสำคัญใกล้เคียงกับนมวัวมากที่สุด มันอุดมไปด้วยกรดอะมิโนที่มีความจำเป็นต่อร่างกายและยังประกอบด้วยโอเมก้า 3 มีกรดไขมันดี วิตามินบี โพแทสเซียมมีส่วนช่วยในการทำงานของหัวใจและสมองช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในร่างกายและลดความดันโลหิต ผู้ป่วยโรคเบาหวาน ความดันโลหิตสูงสามารถรับประทานซอยโปรตีนได้ดีต่อสุขภาพมากๆ รวมไปถึงเด็ก วัยรุ่น กลุ่มผู้สูงอายุ คนทานเจทานมังสวิรัติสามารถทานได้เลย ผลิตภัณฑ์ซอยโปรตีนบางยี่ห้อมีการผสมวิตามินและเกลือแร่อื่นๆ เพิ่มเติมเข้ามาเพื่อให้มีสารอาหารใกล้เคียงกับนมวัวรวมไปถึงวิตามินดีและแคลเซียม
เมื่อพูดถึงซอยโปรตีน isolate ยี่ห้อดังได้รับความนิยม ขายดี มีรีวิวเยอะก็ต้อง Multivit Soy Isolat อาหารเสริมซอยโปรตีนน้ำสีฟ้าไม่มีกลิ่นถั่วเหลือง ไม่เหม็นคาวดื่มง่าย น้ำสีฟ้ามาจากสีผสมอาหารปลอดภัยได้รับการรับรองจากสหรัฐอเมริกาสำหรับรสชาติและกลิ่นมาจากธรรมชาติมีน้ำตาล 0% ความหวานมาจากผลไม้คาเทมเฟ่ย่อยสลายเป็นโปรตีนไม่มีผลต่อน้ำตาลในเลือดเลยคนเป็นเบาหวานทานได้ไม่ต้องกังวล
ซอยโปรตีน Multivit Soy Isolat ช่วยกระตุ้นการเผาผลาญไขมันให้เป็นพลังงาน ช่วยลดอาการท้องผูก ระบบการขับถ่ายดีขึ้นที่สำคัญช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อช่วยลดอาการบาดเจ็บของกล้ามเนื้อ ฟื้นฟูกล้ามเนื้อให้กลับมาแข็งแรง เสริมสร้างภูมิต้านทานให้กับร่างกายด้วยและป้องกันไม่ให้ผิวบ่อย ดื่มแล้วอิ่มนาน ไม่ต้องทานจุกจิกเหมาะกับคนที่อยู่ในช่วงควบคุมน้ำหนักหรือออกกำลังกายเป็นประจำ รวมไปถึงกลุ่มคนที่รักสุขภาพ นอกจากนั้นยังช่วยบำรุงผิวพรรณบำรุงสมองกระตุ้นความจำทดแทนอาหารให้ครบทั้ง 5 หมู่ได้ 1 ซองชงกับน้ำเย็น 200 ML หรือผสมกับนม ผสมกับน้ำผลไม้ก็ได้อร่อยยิ่งกว่าเดิม
