นมจากพืชเหมาะสำหรับกลุ่มคนที่ทานเจหรือทานมังสวิรัติ นอกจากนั้นยังเป็นทางเลือกใหม่สำหรับกลุ่มคนที่รักสุขภาพในยุคปัจจุบันผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก ดูแลหุ่นควรทานด้วยและที่สำคัญมันเหมาะกับคนที่แพ้ผลิตภัณฑ์จากนมวัว คนที่มีภาวะบกพร่องในการย่อยน้ำตาลแลคโตส วันนี้เราขอแนะนำนมจากพืชหรือซอยโปรตีนทางเลือกที่น่าสนใจเพื่อคนอยากมีสุขภาพดี ซอยโปรตีน คืออะไร ซอยโปรตีนมันคือโปรตีนที่สกัดจากถั่วเหลืองเป็นพืชชนิดหนึ่ง โปรตีนจากพืชมีไขมันและคอเลสเตอรอลต่ำ ดีต่อสุขภาพ ซอยโปรตีนแบ่งออกเป็น 2 ประเภทด้วยกันหลักๆ ได้แก่ โปรตีนถั่วเหลืองเข้มข้นมีโปรตีน 70% เกิดจากการนำเอาถั่วเหลืองมานึ่งและบดจนละเอียด หลังจากนั้นจึงแยกเอาน้ำและกากออกจากกัน โปรตีนถั่วเหลืองที่ไม่ผ่านการตัดต่อพันธุกรรมมีการสกัดเอาไขมันและสกัดกากใยทิ้งทำให้เหลือโปรตีนเข้มข้นสูงถึง 90% ...
